mardi 02 décembre 2008
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Résultat recettes : rosbeef(8 recettes au total, avec le filtrage il reste 7 recettes)
Filet de Boeuf en Chemise Salée
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:10 minutes • Cuisson:25 minutes
800 g rôti de boeuf • 400 g gros sel • 400 g farine 45 • 1 oeuf(s) • 1 verre(s) eau • 500 g patates douces • 1 cuillère(s) à café curcuma • 1 cuillère(s) à café cumin en poudre • 1 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 0,5 cuillère(s) à café gingembre en poudre • 0,5 cuillère(s) à café coriandre en poudre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
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Rôti à la Russe
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 oeuf(s) • 1 gousse(s) ail • 1 oignon(s) • 1 pincée(s) paprika • sel, poivre • 600 g boeuf haché
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Rôti de Boeuf et Pudding Yorkshire
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:40 minutes
120 g farine de blé • 20 cl lait • 2 oeuf(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile végétale • 10 g beurre • 2 carotte(s) • 1 oignon(s) • 1 branche(s) thym • laurier • 2 cuillère(s) à café fond de veau déshydraté • 1,2 kg rôti de boeuf • poivre du moulin • sel
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Sandwich au Rôti de Boeuf, Tomate, et Roquette
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:1 heure
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Faux-Filets Rôtis et Gratin de Blettes
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:50 minutes
100 g beurre • 1,4 kg blette(s) • 10 cl crème fraîche épaisse • 200 g echalote(s) • 4x200 g faux-filet • 200 g gorgonzola • 10 cl porto • sel, poivre
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Choux Farcis à la Tomate
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
2 gousse(s) ail • 50 g beurre • chapelure • 50 cl Coulis de Tomates • 8 feuille(s) de chou • gros sel • 4 tranche(s) jambon blanc • persil • poivre • 3 tranche(s) rôti de boeuf • sel
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Tomates Farcies
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:35 minutes
3 gousse(s) ail • 150 g Chair à saucisse • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 verre(s) lait • 1 oeuf(s) • 1 oignon(s) • 3 tranche(s) pain de mie • 4 brin(s) persil • 400 g rôti de boeuf • sel, poivre • 8 grosse(s) Tomate(s)
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La palette Gourmande
