vendredi 19 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (175 recettes)
recette soupe
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Soupe à la Tomate et Herbes de Provence
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
2 gousse(s) ail • 50 cl bouillon de poulet • 1 pincée(s) herbes de provence • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 oignon(s) • 5 brin(s) persil • 16 Tomate(s)
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Soupe au Potimarron
recette pour 5 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
Sa forme et son goût ont valu au potimarron le surnom de courge châtaigne.
50 cl eau • 1 kg potimarron • 1 l lait écrémé • 2 g sel, poivre • brin(s) coriandre fraîche
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Maingaux Rennais et Soupe de Fraises
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes
3 blanc(s) d'oeuf(s) • 8 feuille(s) verveine • 30 cl eau • 1 gousse(s) vanille • 1 cuillère(s) à soupe miel liquide • 1 citron(s) jaune(s) • 500 g fraises des bois • 500 g crème liquide • 100 g sucre en poudre
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Soupe à l'Ail et à l'Oeuf Poché
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:35 minutes
10 gousse(s) ail • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 oeuf(s) • 1 oignon(s) • 4 tranche(s) pain de campagne • persil • sel, poivre • 1 bouquet(s) thym • 10 cl Vinaigre de Vin
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Soupe à l'Oignon Gratinée
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
1 l eau • 125 g gruyère râpé • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 2 cube(s) de bouillon de volaille • 4 tranche(s) pain rassis • 6 oignon(s) moyen(s)
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Soupe à la Tomate et aux Oignons
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:35 minutes
200 g oignon(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 400 g Tomate(s) • 1 gousse(s) ail • 1,5 l bouillon • 1 branche(s) céleri(s) • 1 botte(s) cerfeuil
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Soupe à la Courge et au Gingembre
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
1 kg courge(s) • 25 g gingembre frais • 50 cl lait • 25 cl eau • sel, poivre • 2 pincée(s) ail déshydraté
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Soupe à la Courgette et au Curry
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:30 minutes
1 gousse(s) ail • 1 bouillon de volaille • 1,3 kg courgette(s) • 2 cuillère(s) à soupe curry en poudre • 1 l eau • 2 cuillère(s) à soupe huile • 2 oignon(s) • 500 g pommes de terre primeurs
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Soupe à la Rhubarbe et aux Fraises
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:20 minutes
80 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé • 250 g fraises • 1 verre(s) vin blanc • 1 gousse(s) vanille • 1 kg rhubarbe • poivre du moulin
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Soupe au Pistou
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:2 heures
4 pomme(s) de terre • 1 bouquet(s) Basilic • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 gousse(s) ail • 250 g haricot(s) blanc(s) • 250 g haricots rouges en conserve • 50 cl vermicelles • sel, poivre • 5 l eau • 2 Tomate(s) • 500 g haricots verts • 2 courgette(s)
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Soupe au Pistou de Nona
recette pour 6 personnes personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:1 heure 1/4
Voici une délicieuse soupe au pistou de Provence.
2 courgette(s) • 250 g haricot(s) blanc(s) • 250 g haricot(s) écheleur(s) • 250 g haricots rouges en conserve • 250 g haricots verts • 150 g macaroni • 6 tranche(s) fine(s) poitrine fumée • 3 pommes de terre primeurs • 3 Tomate(s)
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Soupe au Potiron et à la Tomate
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:55 minutes
1,5 kg Potiron • 4 Tomate(s) • 1 orange(s) non traitée(s) • 2 oignon(s) • sel, poivre • tabasco • 20 cl lait • 40 cl eau • 20 g beurre
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Soupe au Verjus
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
Une recette de soupe à faire à l'improviste comme les "anciens"
1 l bouillon • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre • 3 cuillère(s) à soupe Verjus • 2 oeuf(s) • 80 g chapelure • 1 pincée(s) gingembre • 1 pincée(s) noix de muscade • 1 pincée(s) safran • 1 pincée(s) Clou(s) de girofle • 3 g sel
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Soupe aux Boulettes de Poisson et au Cresson
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
1,5 kg mérou • 300 g cresson • 2 cuillère(s) à café gingembre • 1 cuillère(s) à café zeste d'orange • 1 brin(s) cébette(s) • 3 l eau • sel, poivre • 1 verre(s) eau fraîche
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Soupe aux Cerises
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
3 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 1 pincée(s) cannelle en poudre • 1 citron(s) jaune(s) • 1 l eau • 1 kg cerises
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Soupe aux Champignons
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
10 g beurre • 1 cuillère(s) à soupe farine de blé • 150 g champignons • poivre • 1 oignon(s) • 4 tranche(s) pain de mie • 2 cube(s) de bouillon de volaille • 80 g fromage râpé
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Soupe aux Deux Pêches à la Menthe
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
3 pêche(s) blanche(s) • 3 pêche(s) jaune(s) • 3 citron(s) jaune(s) • 20 cl eau • 50 g sucre en poudre • 2 brin(s) menthe
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Soupe aux Moules
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:30 minutes
3 gousse(s) ail • 50 g beurre • 250 g bisque de homard • 100 g carotte(s) • 100 g céleri(s) • 100 g crème fraîche • 50 g echalote hachée • 750 g fumet de poisson • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 kg moules • 100 g oignon(s) • persil haché • 100 g poireau(x) • sel, poivre • 3 dl vin blanc • 1 dose(s) de safran • 3 cuillère(s) à soupe pastis
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Soupe aux Poireaux et Pommes de Terre
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:40 minutes
30 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 2 cuillère(s) à café sel • 50 cl eau • 3 pincée(s) poivre • 750 g pomme(s) de terre • 3 poireau(x) • 1 l bouillon de volaille
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Soupe Campagnarde
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:25 minutes
1 feuille(s) de laurier • 2 branche(s) thym • 400 g haricots verts • 1 pomme(s) de terre • sel, poivre • 50 g petits pois • 1 navet(s) • 50 cl bouillon de volaille • 1 carotte(s) • 2 gousse(s) ail
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Soupe Chinoise aux Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
4 citron(s) vert(s) • 2 citron(s) jaune(s) • 1/2 botte(s) coriandre fraîche • 1/2 botte(s) ciboulette • 1/2 poivron(s) rouge(s) • 20 grosse(s) crevette(s) • 1 cuillère(s) à soupe fumet de poisson déshydraté • 4 branche(s) citronnelle • sel, poivre
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Soupe d'Abricots Glace Pistache
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
12 abricots bien mûrs • 20 g sucre en poudre • 1 gousse(s) vanille • 40 g pistaches décortiquées • 50 cl glace à la pistache
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Soupe d'Avocat
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
3 gousse(s) ail • 8 avocat(s) • 4 cuillère(s) à soupe Concentré de Tomates • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 100 g croûtons de pain • 1 cube(s) de bouillon de volaille • poivre blanc • sel
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Soupe d'Herbes et d'Eau Fraîche
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:45 minutes
1 poireau(x) • 40 g beurre • 2 pomme(s) de terre bintje • 1 l eau • 1 botte(s) fanes de radis • 150 g feuille(s) de blettes • 150 g épinards frais • 30 g oseille • 4 quenelle(s) de volaille • sel, poivre
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Soupe de Brèdes-Cresson
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
4 gousse(s) ail • 3 oignon(s) • 1 Tomate(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • 1 tranche(s) gingembre frais • 1 kg Brèdes-cresson
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Soupe de Céleri Crémée
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
sel, poivre • 10 brin(s) cerfeuil • 2 cube(s) de bouillon de volaille • 1/2 céleri(s)-rave(s) • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 1 boîte(s) Tomates pelées et concassées • 3 pomme(s) de terre moyenne(s) • 1 oignon(s) moyen(s)
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Soupe de Cerises à la Crème de Cassis
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
750 g cerises • 80 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé • 10 cl crème de cassis • 1 jus de citron • 150 g amandes mondées
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Soupe de Cerises au Chianti
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
200 g sucre en poudre • 1 pincée(s) cannelle en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé • glace à la vanille • 25 cl chianti rouge • 1 orange(s) non traitée(s) • 800 g cerises bigareaux en bocaux
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Soupe de Cerises au Vin Framboisé
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
1 kg cerises • 2 ecorces d'oranges confites • 6 feuille(s) de menthe • 150 g framboises • 6 cuillère(s) à soupe miel • 1 pincée(s) noix de muscade • 4 grain(s) poivre noir • 1 gousse(s) vanille • 1 l vin de fronton
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Soupe de Cerises en Gelée
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:3 heures
Faites-vous plaisir avec ce dessert très léger.
500 g cerises • 7 cuillère(s) à soupe Splenda (édulcorant) • 40 cl eau • 3 feuille(s) de gélatine • 30 cl crème fleurette • 2 pincée(s) vanille en poudre
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Soupe de Châtaignes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
10 g beurre • 400 g châtaignes en bocaux • 1 cube(s) de bouillon de volaille • sel, poivre • 1 branche(s) romarin • 1 cuillère(s) à soupe persil haché • 2 pincée(s) noix de muscade • 50 cl eau • 4 cuillère(s) à café crème fraîche • 1 oignon(s) moyen(s)
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Soupe de Chou au Farci et au Confit de Canard
recette pour 8 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:1 heure 25 minutes
4 oeuf(s) • 150 g jambon de pays • 2 cuisse(s) de canard • 2 aile(s) de canard • 150 g Chair à saucisse • persil • 50 g lard • 3 chou(x) • 8 pomme(s) de terre • 100 g mie de pain • 1/2 oignon(s) • 4 gousse(s) ail • poivre • 8 brin(s) persil ciselé
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Soupe de Christophines
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 gousse(s) ail • 3 oignon(s) • 1 Tomate(s) • sel, poivre • 1 kg christophine(s) • 1 tranche(s) gingembre frais
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Soupe de Courge et de Panais à la Cardamome et Fourme d'Ambert
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
30 g Fourme d'Ambert • 3 Panais • 1 kg courge(s) • 1 oignon(s) • 3 grain(s) cardamome en grains
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Soupe de Courges
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
1 pincée(s) quatre-épices • 20 g beurre • 75 cl eau • 100 g oignon(s) • 30 cl crème fleurette • 100 g poireau(x) • sel, poivre • 1,5 kg courge(s)
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Soupe de Courgettes
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:20 minutes
sel, poivre • 4 pomme(s) de terre • 3 crème(s) de gruyère • 4 courgette(s) • 1 pincée(s) persil ciselé
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Soupe de Cresson
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:35 minutes
50 g beurre • 1 oignon(s) • 1 pomme(s) de terre • 1 l bouillon de volaille • 10 cl crème liquide • 2 botte(s) cresson
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Soupe de Fraises à la Menthe
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
1 bouquet(s) menthe • 800 g fraises • 35 cl eau • 100 g sucre en poudre • 15 cl vin blanc sec • 5 cl jus d'orange
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Soupe de Fraises et Framboises
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
250 g framboises • 500 g fraises • 30 cl eau • 5 cl jus d'orange • 1 bouquet(s) menthe • 100 g sucre en poudre • 15 cl vin blanc sec
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Soupe de Fruits
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:10 minutes
150 g framboises • 1 citron(s) vert(s) • 25 cl vin blanc doux • 25 cl champagne • 25 g Edulcorant de synthèse • 4 demi-pêche(s) au sirop • 25 cl coulis de framboises • 1 bâton(s) de cannelle • 4 tranche(s) ananas en conserve
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La palette Gourmande
