vendredi 19 mars 2010
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Recettes associées
Blinis
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
Les blinis sont d'excellentes galettes à servir avec du jambon, des oeufs de lump, du tarama ou avec des garnitures sucrées.
300 g farine de blé • 50 cl lait • 10 g levure fraîche de boulanger • 2 oeuf(s) • 3 pincée(s) sel • 10 g sucre en poudre
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Blinis au Sarrasin
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
Les blinis au sarrasin permettent de préparer des préparations à base de poisson tel que le saumon, la dorade etc.
100 g farine de froment • 200 g farine de sarrasin • 30 cl lait • 10 g levure fraîche de boulanger • 3 oeuf(s) • 3 pincée(s) sel
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Brasilia
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
200 g beurre • 5 oeuf(s) • 125 g sucre glace • 5 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 300 g chocolat pâtissier noir
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Bûche de Noël aux Deux Chocolats
recette pour 6/8 personnes • Préparation:1 heure 1/2 • Repos:4 heures • Cuisson:40 minutes
Une bûche roulée et fourrée de mousses de chocolat blanc et noir, un délice pour les yeux et les papilles en cette fin d'année !
2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 25 cl eau • 50 g pépites de chocolat • 2 cuillère(s) à soupe whisky • 100 g chocolat blanc • 5 cl crème fraîche liquide • 100 g chocolat pâtissier noir • 1 cuillère(s) à café miel • 130 g farine de blé • 165 g sucre en poudre • 1 gousse(s) vanille • 125 g beurre • 30 g sucre glace
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Cake au Chocolat Croustillant
recette pour 8 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:5 minutes
150 g beurre • 350 g chocolat noir à 66% de cacao • 3 cuillère(s) à soupe lait • 250 g Sablé • 120 g sucre glace
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Cake au Potiron
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:50 minutes
Le cake au potiron est une manière originale d'associer le potiron à des saveurs sucrées.
200 g sucre en poudre • 4 oeuf(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 1 pincée(s) sel • 200 g Potiron • 120 g amandes effilées • 100 g farine de blé • 1 sachet(s) levure chimique
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Cocktail d'Avocats aux Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
4 avocat(s) • ciboulette • 20 crevettes cuites et décortiquées • 4 cuillère(s) à soupe ketchup • 4 cuillère(s) à soupe mayonnaise • tabasco
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Crème au Gingembre et aux Fruits Frais
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
200 g sucre en poudre • 1 tranche(s) épaisse(s) pastèque(s) • 50 g gingembre mariné • glaçon(s) • 6 jaune(s) d'oeuf(s) • 250 g fraises • 6 tranche(s) ananas • 1 l lait • 1 cuillère(s) à soupe maïzena • menthe fraîche
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Crêpes aux Bananes
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
30 g beurre • 50 g cassonade • 4 banane(s) • 2 cuillère(s) à soupe eau • 5 g sel • 2 cuillère(s) à café rhum • 125 g farine de blé • 3 dl lait • 3 oeuf(s) • 0,5 cuillère(s) à café cannelle
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La palette Gourmande
