samedi 20 mars 2010
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Les recettes recommandées par alain92
Abricots à la Cannelle
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
24 Abricot(s) • 50 g beurre • 1 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 6 cuillère(s) à soupe sucre en poudre
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Amadeus au Chocolat
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
100 g beurre • 100 g chocolat pâtissier noir • 55 g farine de blé • 4 oeuf(s) • 75 g sucre en poudre
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Aspic de Légumes, Oeuf et Jambon
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:7 heures • Cuisson:15 minutes
4 oeuf(s) • 1 tranche(s) épaisse(s) jambon blanc • 1 boîte(s) macédoine de légumes • 1 sachet(s) gelée instantanée • persil plat • estragon
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Aumonières aux Noix de Saint-Jacques
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:30 minutes
4 poireau(x) • 200 g crevettes roses décortiquées • 200 g noix de saint-jacques • 1 paquet(s) feuille(s) de pâte phyllo (ou filo) • 35 cl crème fraîche • 1 cuillère(s) à soupe huile
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Aumônières aux Pommes et Clémentines
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:20 minutes • Cuisson:15 minutes
250 g farine de blé • 3 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 pincée(s) sel • 25 cl cidre brut • 25 cl lait • 1 cuillère(s) à soupe huile végétale • 2 pomme(s) • 2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 3 clémentine(s) • 3 gousse(s) vanille
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Baklava à la Cardamome
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:20 minutes
Un dessert croustillant issu de la cuisine iranienne aux noix, pistaches, cardamome et eau de rose.
100 g chapelure • 300 g noix • 150 g pistaches décortiquées • 400 g feuille(s) de pâte phyllo (ou filo) • 40 g beurre demi-sel • 2 cuillère(s) à café cardamome en poudre • 25 cl eau • 500 g sucre en poudre • 1 citron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe eau de rose
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Boeuf à la Ficelle
recette pour 10 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
1 oignon(s) • Clou(s) de girofle • 1 carotte(s) • 1 bouquet garni • sel, poivre • 1 kg faux-filet
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Boulettes de Viande à la Sauce Tomate (Bosnie)
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
huile d'olive • 2 carotte(s) • 2 cl huile d'olive • 1 oignon(s) • 3 gousse(s) ail • 1/2 bouquet(s) persil • 3 tranche(s) pain • 1 cube(s) de bouillon de légumes • 700 g viande de boeuf hachée • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • farine de blé • 1 boîte(s) Concentré de Tomates • 1 cuillère(s) à soupe Basilic haché
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Brochettes de Fruits d'Eté
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
20 g beurre • 3 Abricot(s) • 2 sachet(s) sucre vanillé • 12 fraises • 18 cerises • 1 nectarine(s) • glace au citron
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