mercredi 17 mars 2010
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Les recettes recommandées par isaboubou
Abricots à la Cannelle
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
24 Abricot(s) • 50 g beurre • 1 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 6 cuillère(s) à soupe sucre en poudre
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Agneau en Croûte de Tapenade Verte, Fondue de Poivrons
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
Une délicieuse recette d'agneau parfumé à la tapenade et accompagné de poivrons fondants.
700 g selle d'agneau • 2 poivron(s) rouge(s) • 1 poivron(s) jaune(s) • 150 g olives vertes dénoyautées • 1 gousse(s) ail haché • 3 brin(s) thym frais • 1 oignon(s) • harissa • huile d'olive • beurre • sel, poivre
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Aiguillettes de Poulet aux Poires
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
50 g beurre • 4 blanc(s) de poulet • 2 echalote(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile • 200 g lardons • 3 Poire(s) • 15 cl vin blanc
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Amandes de Mer Farcies au Fromage
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:15 minutes
50 g beurre • 150 g crème fraîche • 100 g gruyère râpé • 1 cuillère(s) à soupe persil haché • 25 cl vin blanc sec • 4 echalote(s) • 24 Amandes de mer
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Antipasti aux Poivrons et Tomates
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
6 Tomate(s) • 2 poivron(s) vert(s) • 3 gousse(s) ail • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 citron(s) jaune(s) • sel, poivre • pain de campagne
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Aumonières aux Noix de Saint-Jacques
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:30 minutes
4 poireau(x) • 200 g crevettes roses décortiquées • 200 g noix de saint-jacques • 1 paquet(s) feuille(s) de pâte phyllo (ou filo) • 35 cl crème fraîche • 1 cuillère(s) à soupe huile
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Avocat au Jambon de Parme
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
1 citron(s) jaune(s) • parmesan râpé • 4 avocat(s) • 4 tranche(s) jambon de parme
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Barbue aux Carottes et Poireaux
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
40 g beurre • 30 g farine de blé • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 6 carotte(s) • 6 poireau(x) • 50 cl court-bouillon • sel, poivre • 1,5 kg barbue
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Bavarois aux Framboises
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:10 minutes
500 g framboises • 250 g sucre en poudre • 1 jus de citron • 7 feuille(s) de gélatine • 5 dl crème fleurette
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La palette Gourmande
