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 Sur une idée de pisolina
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
- 600 g d' agneau de lait
- 4 bulbe(s) de fenouil frais
- 4 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
- 1 oignon(s)
- 1 gousse(s) d' ail
- 1 verre(s) de vin blanc sec
- herbes de provence
- sel, poivre
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Emincez l'oignon et la gousse d'ail. Faites-les revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. | |
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Pendant ce temps, lavez et coupez les bulbes de fenouils en fine tranches. | |
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Une fois que l'oignon commence à blondir, faites revenir l'agneau. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de provence. | |
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Quand l'agneau prend une belle couleur, ajoutez le fenouil, arrosez avec le vin blanc et terminez la cuisson à feu doux et en couvrant le tout. | |
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Salade de Mâc...
