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recette Antipasti aux Poivrons et Tomates

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Antipasti aux Poivrons et Tomates

photo de la recette Antipasti aux Poivrons et Tomates
type de la recette
recette approuvée

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Unités des ingrédients :
  • 6 Tomate(s)
  • 2 poivron(s) vert(s)
  • 3 gousse(s) d' ail
  • 3 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
  • 1/2 citron(s) jaune(s)
  • sel, poivre
  • pain de campagne

Lavez les tomates et les poivrons. Essuyez-les soigneusement. Retirez le pédoncule des tomates et des poivrons.
Mettez le four en position gril. Faites griller les poivrons 20 minutes. A mi-cuisson, ajoutez les tomates et les gousses d'ail en les laissant entiers.
Attendez que les légumes soient bien cuits et grillés. Pour cela, retournez-les sur toutes les faces.
Epluchez-les alors soigneusement. Enlevez les grains des tomates et des poivrons. Retirez la pulpe des gousses d'ail.
A la fourchette, écrasez l'ail et la tomate en purée. Coupez la chair des poivrons en lamelles.
Arrosez d'huile d'olive et de citron. Ajoutez du sel et du poivre.
Faites griller des tranches de pain. Tartinez de pulpe de tomate et recouvrez de poivron.
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Donnez votre avis sur la recette Antipasti aux Poivrons et Tomates
norkius
"Très bon, même s'il manque une petite touche d'originalité..."
yassin
"ceci est tout sauf un antipasti.Un antipasti est une entrée composée de cudités(poivrons grilléés,tomates mozarella...)de charcuterie italienne(parme mortadelle coppa...)de fruits de mer(moules,suppions..)servie dans la meme assiette,et qui normalement se sert dans tout repas italien qui se respecte..."
eve59
"delicieux"
isaboubou
"beaucoup de gout parfait avec une salade le soir"
cendy
"très bonne idée un peu de paprika serait bienvenu aline"
Chambori
"C'est délicieux. On peut rajouter aussi 2 aubergines entières et légérement entaillées sous le gril et les couper en lanières comme les poivrons avec un ou deux anchois coupés en petits morceaux. A déguster bien frais ...... c'est un pur bonheur pour les papilles !!!!"
viana
"je fais une salade similaire l'été et c'est délicieux"
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