Artichauts Stanley
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 3 minutes
Préparation de la recette
- Faites pocher les oeufs dans de l'eau vinaigrée.
- Mélangez la mayonnaise au curry.
- Dressez les fonds d'artichauts sur une assiette et déposez l'oeuf au centre.
- Entourez de feuilles de salade en lanières et nappez de sauce curry.
Autour de la recette
- Sancerre Rosé
- Riesling Blanc
- Alsace, Riesling blanc très sec
- Loire, Sauvignon Blanc sec