vendredi 19 mars 2010
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Asperges au Jambon Serrano
Les asperges au jambon serrano sont un bon accompagnement pour une entrée ou pour un apéritif servies en tapas. Cela sent bon la cuisine espagnole !
- cette recette se mange chaude
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Difficulté : Très Facile
- Coût de la recette : Bon marché
Calories : 198 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Informations Nutritionnelles de la recette Asperges au Jambon Serrano
ENERGIE (KILO CALORIES)
198Kcal10% AJR
CALCIUM
31mg4% AJR
LIPIDES TOTAUX
18g26% AJR
GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)
4,9g2% AJR
PROTEINES
5,9g12% AJR
OMEGA 3
0,16g8% AJR
VITAMINE C
7,mg12% AJR
ACIDES GRAS SATURES TOTAUX
2,7g13% AJR
SUCRES TOTAUX
2,4g3% AJR
FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES
2,6g11% AJR
SODIUM
306mg10% AJR
Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Préparation de la recette
- Coupez les asperges en tronçons de 3 ou 4 centimètres.
- Coupez le jambon serrano en dés.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et jetez-y les asperges.
- Remuez souvent.
- 5 minutes après, ajoutez les dés de jambon serrano, laissez dorer 5-6 minutes et servez en tapas avec des piques ou en entrée sur un lit de salade.
avec cette recette Asperges au Jambon Serrano
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