vendredi 09 janvier 2009
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Aumonières en Crêpes au Saumon et Basilic
Préparation de la recette
- Achetez 600 gr de saumon fileté et désarêté et réalisez 4 crêpes pour 4 personnes.
- Préchauffez le four à 160°C (th. 4).
- Prendre le filet de saumon, emincez-le en fine tranche. Disposez vos crêpes à plat, assaisonnez de sel, poivre et basilic feuille votre saumon emincé. Placez le saumon au centre de vos crêpes. Refermez-les à l'aide d'un cure dent.
- Enfournez les aumonières pendant 10 mn (180°C - th.5), en les arrosant d'huile d'olive. Servez-les avec du riz par exemple.
La palette Gourmande
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