Avocat Sucré Fraises et Chantilly


  • Préparation : 20 minutes
  • Difficulté : Très Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
Recette proposée par Avocats d'Afrique du Sud
Photographie ©Avocats d'Afrique du Sud

Ingrédients

  • 1 Avocat
  • 500 g de Fraises
  • 1 Citron Vert
  • 150 ml de Crème Fouettée
  • 2 cuillères à soupe de Sucre Semoule
  • 2 cuillères à soupe de Confiture de Goyave
  • 0,5 cuillères à café de Poudre de Thé Vert - Matcha
  • 4 Sablé

Préparation de la recette

  1. Lavez, égouttez, équeutez les fraises. Découpez les en petits dés. Saupoudrez les de sucre et arrosez les de jus de citron. Rangez les au frais.
  2. Fouettez la crème en chantilly, sucrez la et ajoutez lui le matcha ou le cacao.
  3. Détaillez l'avocat en tout petits dés (ce n'est pas grave s'il s'écrase un peu). Citronnez le et sucrez le légèrement.
  4. Mélangez la confiture avec une cuillère de crème fouettée.
  5. Servez les fraises surmontées de l'avocat, de la crème à la confiture et de la crème restante, dans des petits bols (ou des petits verres si on y tient).
  6. Réservez au frais mais ne pas trop attendre.

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