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recette Avocats Farcis au Crabe et aux Litchis

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    Avocats Farcis au Crabe et aux Litchis

    photo de la recette Avocats Farcis au Crabe et aux Litchis
    type de la recette
    recette approuvée

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : Aucun

    Unités des ingrédients :
    • 2 avocat(s)
    • 8 litchis au sirop
    • 150 g de chair de crabe
    • 1 citron(s) jaune(s)
    • 4 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
    • 1 cuillère(s) à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère(s) à café de moutarde de dijon
    • poivre
    • 4 brin(s) de persil

    Coupez l'avocat en deux. Retirez la chair avec une grande cuillère dans abîmer l'écorce. Coupez la chair en dés. Citronnez avec la moitié du citron pour éviter qu'elle ne noircisse.
    Egouttez le crabe et les litchis.
    Coupez les litchis en deux.
    Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile, la sauce soja et le reste de citron. Poivrez. Emulsionnez.
    Disposez les dés d'avocat dans les écorces réservées. Répartissez le crabe émietté et les litchis.
    Assaisonnez de la vinaigrette au citron. Décorez d'un brin de persil.
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    isaboubou
    "rien à ajouter"
    isaboubou
    "simplicité et ravissement de l"oeil associé au goût; tout y est c'est vraiment un plaisir de le faire et ensuite de le savourer."
    anonyme
    "c et délicieux"
    laurecondamine
    "absolument délicieux et très facile et rapide à faire"
    murator
    "l'alliance sucré salé nous met l'eau à la bouche"
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