jeudi 04 décembre 2008
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Bananes Flambées
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Repos : Aucun
- Très Facile
- Bon marché
Préparation de la recette
- Fendez la gousse de vanille en deux. Raclez l'intérieur de la pulpe avec un couteau. Réservez.
- Pelez les bananes et coupez-les en deux. Citronnez-les.
- Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle. Quand le beurre est bien chaud, posez délicatement les bananes. Ajoutez le sucre et la cannelle. Faites-les revenir 3 à 4 minutes.
- Versez le whisky. Flambez les bananes. Déposez les bananes sur des assiettes à dessert.
- Ajoutez le reste de beurre et la pulpe de vanille dans la poêle. Faites réduire 2 minutes. Nappez les bananes de cette sauce. Servez sans attendre.
:La palette Gourmande
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