Biscuits au Kiwi

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Réduisez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre. Mélangez jusqu’à ce que cela devienne crémeux.
Ajoutez le lait. Mélangez.
Incorporez la levure et la farine.
Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez vigoureusement le tout.
Faites des boulettes avec la pâte ainsi obtenue en la roulant dans la paume de la main. Ecrasez chaque boule avec une fourchette. Placez sur une plaque à pâtisserie beurrée.
Enfournez à 180° C (th. 6). Les biscuits sont cuits lorsqu’ils sont d’une couleur brun-doré.
Pelez et coupez la mangue en fines lamelles. Faites de même avec le kiwi.
Dans une assiette, faites une rosace en intercalant de la mangue et du kiwi. Saupoudrez de sucre candi. Servez avec les biscuits chauds ou encore tièdes.