• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 5 minutes

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 120°c (th. 4).
2. Lavez les légumes. Coupez-les en petits dés. Mettez le concombre à part sur une passoire avec une pincée de gros sel et laissez-le dégorger quelques minutes.
3. Lavez et ciselez le persil. Réservez.
4. Passez lez blinis au four quelques minutes.
5. Dans un bol, mélangez la mayonnaise et la crème fraîche. Ajoutez 3 gouttes de tabasco et le curry. Salez et poivrez légèrement. Mélangez bien.
6. Rincez le concombre et mettez-le sur du papier absorbant.
7. Ajoutez tous les légumes, concombre y compris, au mélange crème-mayonnaise. Mélangez.
8. Sortez les blinis du four. Laissez-les refroidir.
9. A l'aide d'une cuillère à soupe, mettez un peu de préparation dessus. Décorez d'olives noires.
10. Servez aussitôt.