• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 50 minutes

• Facile
• Petits plaisirs

Préparation de la recette

1. Détaillez la viande en petits morceaux.
2. Pelez l'ail et les oignons. Emincez les oignons puis pilez ensemble le sel, le poivre et l'ail.
3. Pelez le gingembre et découpez-le en julienne.
4. Faites revenir la viande dans un peu d'huile bien chaude.
5. Ajoutez les oignons, le mélange pilé et mélangez énergiquement.
6. Ajoutez ensuite le thym, le gingembre et un petit verre d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 50 minutes.
7. Le plat ne doit pas se dessécher mais pas non plus baigner dans la sauce. Servez accompagné de riz créole .