jeudi 04 décembre 2008
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Boeuf au Miel et aux Poivrons
Une recette de filets de boeuf rapide et parfumée grâce à une sauce asiatique miel-soja relevée de tabasco.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Très Facile
- Petits plaisirs
Recette proposée par Centre d'information des Viandes [ CIV ]
Préparation de la recette
- Épépinez le poivron, coupez le en dés. Emincez le faux-filet.
- Faites chauffer un peu d'huile dans un wok ou une poêle. Ajoutez le boeuf.
- Pendant que la viande cuit, préparez la sauce. Mélangez dans une casserole l'eau et le miel, ajoutez la sauce soja.
- Versez la sauce sur la viande, laissez bouillir, baisser le feu. Ajoutez le poivron coupé en dés.
- Laissez mijoter 5 minutes. Assaisonnez avec quelques gouttes de Tabasco.
- Servez avec du riz et des tomates en tartare.
:La palette Gourmande
