Boeuf au Miel et aux Poivrons

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Une recette de filets de boeuf rapide et parfumée grâce à une sauce asiatique miel-soja relevée de tabasco.

cette recette se mange chaude
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Recette proposée par Centre d'information des Viandes [ CIV ]

Calories : 368 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été, à l'automne
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Boeuf au Miel et aux Poivrons

ENERGIE (KILO CALORIES)

368Kcal

18% AJR

CALCIUM

14mg

2% AJR

LIPIDES TOTAUX

22g

31% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

3,4g

1% AJR

PROTEINES

38g

75% AJR

OMEGA 3

0,041g

2% AJR

VITAMINE C

68mg

113% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

5,4g

27% AJR

SUCRES TOTAUX

2,2g

2% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

0,65g

3% AJR

SODIUM

349mg

11% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Épépinez le poivron, coupez le en dés. Emincez le faux-filet.
Faites chauffer un peu d'huile dans un wok ou une poêle. Ajoutez le boeuf.
Pendant que la viande cuit, préparez la sauce. Mélangez dans une casserole l'eau et le miel, ajoutez la sauce soja.
Versez la sauce sur la viande, laissez bouillir, baisser le feu. Ajoutez le poivron coupé en dés.
Laissez mijoter 5 minutes. Assaisonnez avec quelques gouttes de Tabasco.
Servez avec du riz et des tomates en tartare.

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Pour kikou131
J'ai juste rajouter un peu de gingembre et laisser mariner 2 heures(dans le mélange miel,sauce soja et gingembre+eau ensuite je me suis servie de cette marinade pour faire la sauce),encore plus de goût!

Pour cathds

Pour le chefcuisinierdeI : la recette arrive incomplète sur la newsletter. C'est dommage... Pourquoi ces manques ?

Pour anonyme
Je trouve que c'est trés facile à faire comme recettes.Je suis adepte de la cuisine au wok,c'est rapide et sain!

Pour 1Orage2
facile a realise tres agreable en bouche

Pour laureen57

très bon, facile et rapide j'ai cependant un peu modifié la recette, j'ai d'abord fait rissoler un oignon avec de l'huile THAI (épicée) et puis ajouté la viande. Je le referai

voir les recettes recommandées par laureen57

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