• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 40 minutes

• Facile
• Petits plaisirs

Préparation de la recette

1. Détaillez la viande en petits morceaux, émincez les oignons puis pilez ensemble le sel, le poivre, l'ail et le gingembre.
2. Faites revenir la viande dans un peu d'huile bien chaude. Ajoutez les oignons, le mélange pilé. Bien mélanger.
3. Ajoutez ensuite le thym, couvrez d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
4. Epluchez les pommes de terre et détaillez-les en gros morceaux.
5. Ajoutez-les dans la cocotte au bout des 30 minutes et laissez encore mijoter 10 minutes. Piquez les pommes de terre avec la pointe d'un couteau afin de vérifier la cuisson. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.