vendredi 05 décembre 2008
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Boeuf Napolitain
Préparation de la recette
- Lavez et épépinez les poivrons. Coupez-les en fines lamelles. Pelez et émincez les échalotes.
- Coupez la viande en dés.
- Dans une cocotte, mettez les échalotes, et les poivrons. Faites revenir 20 minutes. Salez et poivrez.
- Ajoutez les morceaux de viande et faites revenir quelques minutes.
- Au moment de servir, saupoudrez avec un peu d'herbes de Provence.
:La palette Gourmande
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