Recette Bouchées de Fèves sur Lit de Crackers - recettes cuisine testées et approuvées

photo de la recette Bouchées de Fèves sur Lit de Crackers

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Recette très originale ! Pour varier les envies, vous pouvez également déguster cette préparation sur des tuiles nature ou épicées.

cette recette se mange froide
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par La Collective des Apéritifs à Croquer
Photographie ©Yvan Moreau

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Préparation de la recette

Faites revenir à la poêle une gousse d'ail écrasée dans un peu d'huile d'olive. Versez dans la poêle un sachet de fèves surgelées. Salez, poivrez et mouillez d'un petit verre d'eau. Lorsque les fèves sont fondantes, elles sont prêtes.
À l'aide d'une petite cuillère, déposez une noisette de cette purée de fèves sur chaque cracker.
Découpez des fines lamelles de poivrons piquillos et déposez-les sur les fèves.
Saupoudrez légèrement votre plateau de crackers ainsi préparés d'une pincée de piment d'Espelette.

avec cette recette Bouchées de Fèves sur Lit de Crackers

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