jeudi 08 janvier 2009
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Boulettes d'Agneau à la Menthe
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Repos : Aucun
- Très Facile
- Petits plaisirs
Recette proposée par Centre d'information des Viandes [ CIV ]
Préparation de la recette
- Faites tremper le pain de mie dans le lait.
- Pelez et hachez l'oignon. Lavez et ciselez la menthe.
- Dans un saladier, mélangez le pain de mie égoutté, la viande, les oeufs entiers, l'oignon et la menthe. Salez et poivrez.
- Mettez un peu de farce dans la paume de votre main et confectionnez des boulettes.
- Faites cuire à la poêle 15 minutes dans l'huile d'olive.
:La palette Gourmande
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