jeudi 04 décembre 2008
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Brick au Thon et à la Tomate
Préparation de la recette
- Faites cuire la pulpe de tomates dans une sauteuse, ajoutez le thon, le sel, le poivre et laissez réduire à découvert. L'eau doit être évaporée en fin de cuisson.
- Ajoutez le basilic ciselé, le jus du citron et poivrez.
- Préchauffez votre four à 180 °C (th 6)
- Garnissez de cette préparation les feuilles de brick, et pliez-les de sorte à former un chausson.
- Faites fondre la margarine, et badigeonnez les côtés du chausson avec la margarine.
- Posez les chaussons sur une plaque allant au four, en veillant à mettre les parties pliées en dessous, et faites les cuire environ 10 min. à four chaud. Surveillez la cuisson, afin de laissez dorer les bricks sans les brûler.
- Nota :vous pouvez aussi faire revenir les bricks dans une poêle avec la margarine.
- Dressez votre assiete avec un quart de citron et de la salade verte.
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Salade aux Deux Pamplemousses