jeudi 04 décembre 2008
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Brochette d'huîtres au Jambon de Bayonne et piment d'espelette
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Très Facile
- Petits plaisirs
Préparation de la recette
- Faites chauffer le grill de votre four.
- Ouvrez les huîtres, décoquillez-les soigneusement et réservez-les.
- Coupez les tranches de jambon en 3.
- Enroulez chaque huître dans un morceau de jambon et saupoudrez avec une pincée de piment d'espelette.
- Piquez les huîtres par groupe de trois sur des brochettes en bois. Passez le tout pendant 2 mn sous le grill du four. Servez aussitôt en tapas avec des olives noires.
La palette Gourmande
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