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recette Brochettes aux Concombres et aux Tomates

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Brochettes aux Concombres et aux Tomates

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type de la recette
recette approuvée

Sur une idée de 10 par jour !
Préparation : 15 minutes


Unités des ingrédients :
  • 1 concombre(s)
  • 1 cuillère(s) à café de gingembre
  • 4 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
  • sel, poivre
  • 20 Tomates cerises
  • 1 citron(s) jaune(s)


Vins conseillés :
  • Xeres, Palomino sec

Coupez le concombre en 2 dans la longueur. Faire des billes de concombre avec une cuillère parisienne.
Pressez le citron pour récupérer son jus. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le gingembre et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Faire marinez les billes de concombre 1 heure au frais. Egouttez.
Piquez les tomates et les concombres sur des piques en bois pour apéritif.
Servez accompagné d'une sauce au yaourt.
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Donnez votre avis sur la recette Brochettes aux Concombres et aux Tomates
webchef
"Les ingrédients ont été mis à jour. Vous avez besoin du jus d'un citron pour la marinade. C'est le moment d'essayer cette recette, nous sommes en pleine saison !"
egwhite1
"Le jus de citron et sa quantité ne figurent pas dans la liste d'ingrédients. Quelle quantité devrais-j'en mettre dans la marinade, 1 c. à soupe, peut-être?"
janmo
"bonne idée je vai la goùter"
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