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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
- Fleur de sel de Guérande
- 8 grosses gambas
- 1 boîte(s) d' oignon(s) blanc(s)
- poivre
- 1 poivron(s) rouge(s)
- 4 pomme(s) de terre
- thym
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Préchauffez le four à 240°C (th.8). | |
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Après avoir lavé et coupé les pommes de terre en 2, faites-les précuire dans une casserole d'eau salée pendant 5 minutes. Coupez les oignons nouveaux et le poivron rouge en morceaux. | |
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Confectionnez vos brochettes en alternant avec précaution les différents ingrédients : 1/2 pomme de terre, 1 gambas, 1 oignon nouveau et 1 morceau de poivron rouge Assaisonnez de fleur de sel, de poivre et de thym frais émietté. | |
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Placez les brochettes dans votre four, position gril. Faites-les cuire 5 bonnes minutes de chaque côté. | |
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Assaisonnez d'un filet de citron. Dégustez chaud, accompagnées d'une salade verte. | |
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