Brouillade d'OEuf au Saumon Fumé

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cette recette se mange chaude
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Calories : 362 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Brouillade d'OEuf au Saumon Fumé

ENERGIE (KILO CALORIES)

362Kcal

18% AJR

CALCIUM

88mg

11% AJR

LIPIDES TOTAUX

25g

35% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

13g

5% AJR

PROTEINES

41% AJR

OMEGA 3

0,3g

15% AJR

VITAMINE C

0,075mg

0,1% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

12g

58% AJR

SUCRES TOTAUX

1,9g

2% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

0,58g

2% AJR

SODIUM

415mg

13% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Faites griller les tranches de pain de mie.
Coupez le saumon fumé en fines lanières.
Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Salez légèrement et poivrez.
Faites fondre le beurre dans une casserole. Versez les oeufs et faites-les cuire à feu doux en le remuant avec une spatule.
Hors du feu, incorporez le saumon et la crème.
Servez sans attendre. Décorez de quelques brins de ciboulette et accompagnez de toasts grillés.

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