• cette recette se mange froide
• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 35 minutes

• Difficulté : Très Facile
• Coût de la recette : Bon marché

Préparation de la recette

Préparez le cake :

1. Préchauffez le four à 180 C° (thermostat 6).
2. Coupez les poivrons en dés et ciselez le basilic.
3. Faites fondre le beurre au four à micro-ondes.
4. Dans un saladier, placez la farine tamisée avec la levure chimique, ajoutez les œufs, le lait, puis mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
5. Ajoutez le beurre fondu, mélangez puis incorporez les poivrons, le basilic, le sel et l’emmental.
6. Beurrez et farinez le moule, puis disposez-y deux bonnes cuillérées à soupe de pâte à cake, couvrez grossièrement d’une couche de confiture et renouvelez l’opération en alternant confiture et appareil.
7. Placez au four 35 minutes et démoulez après cuisson. Laissez refroidir sur une grille.

Préparez la sauce :

8. Placez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez.
9. Goûtez pour corriger l’assaisonnement. Si la sauce est trop épaisse, délayez avec un peu de lait.
10. Versez dans un petit pot de confiture ou un bol et servez avec le cake coupé en dés.