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 Sur une idée de Sophie Dudemaine
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
- 150 g de farine de blé
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl d' huile de tournesol
- 15 cl de lait entier
- 3 g de levure chimique
- 50 g de noix
- 3 oeuf(s)
- 1 pincée(s) de poivre
- 50 g de raisins de corinthe
- 1 pincée(s) de sel
- 200 g de fromage de chèvre
Vins conseillés :
• Limoux, Chardonnay
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Pensez à prendre du fromage de chèvre en bûche. | |
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Préchauffez votre four à 180°C (the. 6). | |
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Découpez le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède. | |
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Faites chauffer la lait. | |
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Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. | |
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Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère et remuez. | |
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Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte. Mélangez le tout. | |
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Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes. | |
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eillen
"la quantité de fromage doit être au moins égale à la quantité de farine soit 50grs de gruyère et 100 grs de chèvre, les raisins secs sont en trop deux oeufs suffisent, essayez c'est aussi bon ---"
mlefal
"Excellente recette. Et comme disait quelqu'un précedemment: bonne idée de plat lorsqu'on veut épater la galerie! ;-D"
audreycyrielle
"pas d'accord vos mieux le faire sans raisins"
nicodemus
"ce cake je le fais à chaque fois que je veux épater qqu'un, facile, bon, moelleux servi avec une petite salade c'est un régal le faire aussi souvent que l'on désire"
RENATE
"CETTE RECETTE ME PARAIT TR2S FACILE JE VAIS TEST2 CELA RAPIDEMENT"
sophie
"trés simple à réaliser, et super bon...Tout le monde en réclamme!"
Christellou
"C'est excellent ! avec une petite salade verte !"
jaimie
"un régal !!!"
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