Cake au Chèvre, Noix et Raisins

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cette recette se mange chaude
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par Sophie Dudemaine

Calories : 538 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence à l'automne, en hiver et au mois de mars
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Cake au Chèvre, Noix et Raisins

ENERGIE (KILO CALORIES)

538Kcal

27% AJR

CALCIUM

343mg

43% AJR

LIPIDES TOTAUX

38g

54% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

11% AJR

PROTEINES

21g

41% AJR

OMEGA 3

0,15g

8% AJR

VITAMINE C

1,2mg

2% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

13g

66% AJR

SUCRES TOTAUX

7,4g

8% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

2,1g

8% AJR

SODIUM

371mg

12% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Pensez à prendre du fromage de chèvre en bûche.
Préchauffez votre four à 180°C (the. 6).
Découpez le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède.
Faites chauffer la lait.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère et remuez.
Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte. Mélangez le tout.
Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

Avis de l'oenologue

Les vins qui accompagnent cette recette

Château Charron Acacia 2007 Blanc - Premières Côtes De Blaye
Alphonse Mellot Domaine La Moussière 2007 Blanc - Sancerre
Domaine Rotier Doux Renaissance 2007 Blanc - Gaillac

avec cette recette Cake au Chèvre, Noix et Raisins

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Pour racama

(9/10)
Très facile à réaliser, très bon, apprécié par mes invités, quoi dire de plus....

Pour steph(10/10)
j'ai le livre et cette recette est toujours adoré des tous mes invités ! (et moi biensur !)

Pour luxis(7/10)
je l'ai teste tres bon ,seulement pourquoi nest-il pas monte comme celui que je fais au yaourt

Pour isaboubou

(8/10)
Je l'ai fait sans noix et c'est délicieux !

voir les recettes recommandées par isaboubou

Pour eillen

la quantité de fromage doit être au moins égale à la quantité de farine soit 50grs de gruyère et 100 grs de chèvre, les raisins secs sont en trop deux oeufs suffisent, essayez c'est aussi bon ---

voir les recettes recommandées par eillen

Pour mlefal

Excellente recette. Et comme disait quelqu'un précedemment: bonne idée de plat lorsqu'on veut épater la galerie! ;-D

voir les recettes recommandées par mlefal

Pour audreycyrielle

pas d'accord vos mieux le faire sans raisins

voir les recettes recommandées par audreycyrielle

Pour nicodemus

ce cake je le fais à chaque fois que je veux épater qqu'un, facile, bon, moelleux servi avec une petite salade c'est un régal le faire aussi souvent que l'on désire

voir les recettes recommandées par nicodemus

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