Cake au Potiron

recette approuvée

Le cake au potiron est une manière originale d'associer le potiron à des saveurs sucrées.
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Très Facile
  • Bon marché

Ingrédients

  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 oeuf
  • 1 citron jaune
  • 1 cuillère(s) à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée(s) de sel
  • 200 g de Potiron
  • 120 g d'amandes effilées
  • 100 g de farine de blé
  • 1 sachet(s) de levure chimique

Préparation de la recette

  1. Zestez un citron, puis pressez le jus du citron. Râpez la chair du potiron.
  2. Faites préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  3. Dans un cul de poule, mélangez le sucre avec les oeufs. Ajoutez la farine, la levure, le jus de citron et son zeste. Puis ajoutez la cannelle, les amandes effilées et la chair de potiron.
  4. Versez la préparation dans un moule à cake. Enfournez 50 minutes à 180°C(thermostat 6). Laissez refroidir le gâteau quelques minutes sur grille puis démoulez-le. Décorez-le avec du sucre glace et servez.

La palette Gourmande

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