Cake aux Cranberries et Pistaches


Un cake acidulé et coloré pour vos goûters d'automne.
  • cette recette se mange froide
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Difficulté : Très Facile
  • Coût de la recette : Petits plaisirs
Recette proposée par iSaveurs
Photographie ©Souksavanh Khamla
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence à l'automne et au mois de décembre
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Ingrédients

  • 250 g de Farine de Blé
  • 50 g de Pistaches Concassées
  • 160 g de Beurre
  • 100 g de Cranberries Séchées
  • 125 g de Sucre en Poudre
  • 2 cuillères à soupe de Grand-marnier
  • 3 Oeufs
  • 1 pincée de Sel
  • 10 g de Levure Chimique

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez un moule à cake.
  2. Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine,la levure et la pincée de sel. Ajoutez enfin le beurre fondu et le Grand-Marnier. Mélangez bien.
  3. Roulez les cranberries rapidement dans un peu de farine pour éviter que tout tombe au fond du moule. Ajoutez-les à la pâte ainsi que les pistaches.
  4. Versez dans le moule à cake. Faites cuire au four pendant 45 à 50 minutes.
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