Cake aux Poivrons et aux Lardons

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règlement

cette recette se mange chaude
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par Herbes Darégal
Photographie ©Christophe Valentin

Calories : 404 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Cake aux Poivrons et aux Lardons

ENERGIE (KILO CALORIES)

404Kcal

20% AJR

CALCIUM

183mg

23% AJR

LIPIDES TOTAUX

29g

42% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

7% AJR

PROTEINES

12g

24% AJR

OMEGA 3

2,3g

113% AJR

VITAMINE C

2,5mg

4% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

12g

58% AJR

SUCRES TOTAUX

0,47g

0,5% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

0,84g

3% AJR

SODIUM

202mg

6% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 210°C (Th. 7).
Dans une jatte, cassez les oeufs. Ajoutez l'huile d'olive et le vin. Fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Incorporez le gruyère et la farine. Ajoutez la levure. Salez et poivrez.
Coupez le lard en dés. Incorporez à la préparation les lardons et le mélange poivrons. Mélangez bien le tout.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte. Mettez au four 45 minutes.
Vous pouvez déguster ce cake en apéritif ou en plat principal.

Avis de l'oenologue

Les vins qui accompagnent cette recette

A. Et P. De Villaine 2007 Blanc - Bouzeron
Domaine Bernard Defaix 2007 Blanc - Petit Chablis
Domaine Ramonet 2004 Blanc - Bourgogne Aligoté

avec cette recette Cake aux Poivrons et aux Lardons

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Pour BENELOU57

délicieux! j'ai utilisé des poivrons frais que j'ai fait revenir avec les lardons comme nellay. Je les ai cuit dans des petits moules à cakes, les ai servis en tranche tièdes. Idéal en apéro

Pour nellay

c'était super bon !!!!!!! par contre j'ai mis un poivrons frais et 200 g de lardons fumés que j'ai fait cuire avant d'incorporer à la pâte.

voir les recettes recommandées par nellay

Pour GABY

Délicieux et léger si on remplace les lardons par du thon en boîte

Pour haa
Bon servi tiède avec salade verte.

Pour haa
Bon mais un peu difficile à découper - la tranche de cake ne peut pas être fine sous peine de la voir se casser, ce qui gâche un peu la présentation. Gustativement, c'est bon et meilleur si servi tiède.

contenu	divers	menu	recette	recherche	selection
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