Cake aux Poivrons et aux Lardons


  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 45 minutes
  • Très Facile
  • Bon marché
Recette proposée par Herbes Darégal
Photographie ©Christophe Valentin

Ingrédients

  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de lard fumé découenné
  • 1 sachet(s) de levure chimique
  • 1 cuillère(s) à soupe de margarine
  • 4 cuillère(s) à soupe de mélange poivrons surgelés
  • 4 oeuf
  • poivre du moulin
  • sel
  • 1 verre(s) de vin blanc sec

Préparation de la recette

  1. Préchauffez votre four à 210°C (Th. 7).
  2. Dans une jatte, cassez les oeufs. Ajoutez l'huile d'olive et le vin. Fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  3. Incorporez le gruyère et la farine. Ajoutez la levure. Salez et poivrez.
  4. Coupez le lard en dés. Incorporez à la préparation les lardons et le mélange poivrons. Mélangez bien le tout.
  5. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte. Mettez au four 45 minutes.
  6. Vous pouvez déguster ce cake en apéritif ou en plat principal.

La palette Gourmande

Photos des recettes
imprimer la page envoyer la page à un ami
Partager sur FaceBook Ajouter ce site sur Bookmarks.fr