vendredi 05 décembre 2008
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Calamars à la plancha
Préparation de la recette
- Séparez les tentacules et les corps.
- Lavez et séchez-les bien.
- Arrosez-les d'huile d'olive et mélangez-les de manière à ce qu'ils en soient totalement enrobés.
- Posez-les sur la plancha bien chaude. Faites cuire les corps une à deux minute de chaque côté et les tentacules 3 à 4 minutes en les retournant plusieurs fois.
- Dans un plat, assaisonez à votre convenance, de piment d'Espelette, de sel, de poivre et de jus de citron.
:La palette Gourmande
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