Carottes en Petits Flans Sucrés et Epicés

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cette recette se mange chaude
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par 10 par jour !

Calories : 127 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence à l'automne, en hiver
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Carottes en Petits Flans Sucrés et Epicés

ENERGIE (KILO CALORIES)

127Kcal

6% AJR

CALCIUM

5mg

6% AJR

LIPIDES TOTAUX

6,3g

9% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

4% AJR

PROTEINES

4,g

8% AJR

OMEGA 3

0,042g

2% AJR

VITAMINE C

2mg

33% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

3,g

15% AJR

SUCRES TOTAUX

6,5g

7% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

2,2g

9% AJR

SODIUM

109mg

3% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Grattez les carottes pour les nettoyer puis coupez-les en fines rondelles.
Disposez les rondelles de carottes dans une casserole avec le beurre, le sucre et la cannelle.
Ajoutez la vanille, l'eau de fleur d'oranger, le jus et le zeste de l'orange.
Couvrez d'eau et laissez cuire à feu doux jusqu'à l'évaporation du liquide.
Préchauffez le four à 180°C (th. 5) et portez la crème à ébullition après l'avoir légèrement salée et poivrée.
Mixez ensemble les carottes et la crème, puis ajoutez un oeuf entier et un jaune d'oeuf.
Disposez la pâte ainsi obtenue dans de petits ramequins placés dans un plat allant au four et rempli d'eau.
Faites cuire ainsi les flans au bain-marie durant environ 40 minutes (180°C - th. 5) ou à la vapeur. Attendez 15 minutes pour les démouler. Servez-les bien chauds en les repassant quelques minutes au four.

avec cette recette Carottes en Petits Flans Sucrés et Epicés

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variante de cette recette

sans gluten ni lait

Pour bubar

Pourquoi Pas ? Recette à essayer. Je vais d'ailleurs la proposer à mon fils qui cuisine pas mal et aime essayer de nouvelles recettes. Je cuisine beaucoup.

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Pour yaya

c'est à se pamer,cette recette!je l'ai faite hier soir en plat principale avec une salade.. mon truc :je ne mets pas d'orange et j'ajoute la crême directement dans les carottes mixées.

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Pour flo
c'est exellent les enfants adorent

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