vendredi 05 décembre 2008
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Chaud froid d'Ananas au Poivre Blanc
Préparation de la recette
- Découpez l'ananas en 8 rondelles.
- Poêlez les rondelles 2 minutes de chaque côté.
- Poivrez les 2 côtés de l'ananas.
- Dans les assiettes, posez 1 rondelle d'ananas puis 1 boule de glace vanille et recouvrez de la seconde rondelle.
- Pour la présentation ajoutez des feuilles de menthe fraîches et quelques grains de baies rouges.
:La palette Gourmande
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