vendredi 05 décembre 2008
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Chicon au Saumon Fumé et à lOrange
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : aucun
- Facile
- Petits plaisirs
Préparation de la recette
- Lavez et endives. Coupez-les et émincez-les finement dans le sens de la largeur. Mettez-les dans un saladier et arrosez de jus de citron vert.
- Pelez les oranges à vif. Ajoutez les suprêmes dans le saladier avec les endives.
- Taillez le saumon en lamelles d’1 cm de largeur. Mélangez-les aux endives.
- Lavez et ciselez la ciboulette.
- Ajoutez l’huile et la ciboulette. Salez et poivrez.
- Servez par exemple avec des toasts grillés.
:La palette Gourmande
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