Clafoutis de Poires et Chocolat

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cette recette se mange froide
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par Florette
pour Florette
Photographie ©Florette

Calories : 318 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Clafoutis de Poires et Chocolat

ENERGIE (KILO CALORIES)

318Kcal

16% AJR

CALCIUM

106mg

13% AJR

LIPIDES TOTAUX

11g

16% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

47g

18% AJR

PROTEINES

8,g

16% AJR

OMEGA 3

0,05g

3% AJR

VITAMINE C

18mg

31% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

4,8g

24% AJR

SUCRES TOTAUX

34g

38% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

3,8g

15% AJR

SODIUM

126mg

4% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 150°C (th. 5). Concassez le chocolat à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Coupez les poires en petits cubes.
Mélangez les oeufs et les sucres.
Ajoutez la farine et le lait concentré.
Ajoutez le chocolat et les poires à l'appareil et versez dans un moule préalablement beurré.
Enfournez 30 minutes à 220°C (th. 7).

Avis de l'oenologue

Les vins qui accompagnent cette recette

Domaine Sarda Malet La Carbasse 2005 Rouge - Rivesaltes
Mas Amiel Vintage 2006 Rouge - Maury
Château Haut-Bages Libéral 1993 Rouge - Pauillac

avec cette recette Clafoutis de Poires et Chocolat

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Pour anonyme
je l'ai fait en été, et n'ayant pas de lait concentré, j'ai remplacé par 2 yaourts de 125g et je l'ai dégusté bien frais, c'était parfait !

Pour caco2004

je l'ai fait en été, et n'ayant pas de lait concentré, j'ai remplacé par 2 yaourts de 125g et je l'ai dégusté bien frais, c'était parfait !

Pour Titboul

Je n'aurai qu'un seul mot : DE...LI...CIEUX !!!

voir les recettes recommandées par Titboul

Pour anonyme(5/10)
vos gateaux sont TOUJOURS TROP SUCRES !!!!

Pour argora29

donne tres envie et d'ailleurs je vais le faire rapidement car j'ai de nombreux gourmandd merci

Pour anneantoine

Très facile et vraiment très bon ! Merci pour cette recette !

voir les recettes recommandées par anneantoine

Pour lucette 41

je pense que je ferai fondre le chocolat pour le melanger avec tous l'ensemble,ce sera plus fondant.

Pour anonyme
trés bonne recette yvette

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