• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 1 heure

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Pelez et hachez l'ail.
3. Dans une casserole, faites fondre le saindoux.
4. Dans un bol, mélangez l'ail, l'huile, le saindoux et le paprika. Salez et poivrez.
5. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez l'intérieur et l'extérieur du cochon de lait.
6. Embrochez-le et mettez au four en tourne-broche pour 40 minutes à 180°C. Passez à 220°C les 10 dernières minutes.
7. Durant le temps de la cuisson, badigeonnez toutes les 10 minutes l'extérieur du cochon de lait en faisant attention de ne pas vous brûler.