• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : Aucun
• Repos : Aucun

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Egouttez-les coeurs d'artichauts. Citronnez-les.
2. Lavez et coupez finement le céleri.
3. Dans un bol, écrasez le gorgonzola. Ajoutez le fromage blanc et le céleri. Poivrez.
4. Dressez la mâche dans les assiettes. Assaisonnez de vinaigre et d'huile d'olive.
5. Garnissez chaque fond d'artichaut avec le mélange au fromage. Déposez-les sur le lit de salade. Dégustez sans attendre.