Compotée de Poires et de Fraises

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règlement

cette recette se mange froide
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Calories : 805 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps et au mois de juin
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Compotée de Poires et de Fraises

ENERGIE (KILO CALORIES)

805Kcal

40% AJR

CALCIUM

128mg

16% AJR

LIPIDES TOTAUX

16g

22% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

128g

47% AJR

PROTEINES

3,9g

8% AJR

OMEGA 3

0,16g

8% AJR

VITAMINE C

86mg

143% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

7,8g

39% AJR

SUCRES TOTAUX

43g

48% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

8,2g

33% AJR

SODIUM

15mg

5% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Pelez et coupez les poires en gros morceaux après avoir retiré le coeur.
Pressez le jus d'un citron vert.
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les morceaux de poires. Ajoutez l'alcool de poire, le sucre en poudre et le jus de citron. Laissez compoter 20 minutes.
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux.
Dans des assiettes creuses, disposez la compote de poires. Décorez au centre de fraises en formant une étoile. Vous pouvez accompagner la compote d'une boule sorbet poire si vous les souhaitez.

avec cette recette Compotée de Poires et de Fraises

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