• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 20 minutes

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Pelez et coupez les poires en gros morceaux après avoir retiré le coeur.
2. Pressez le jus d'un citron vert.
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les morceaux de poires. Ajoutez l'alcool de poire, le sucre en poudre et le jus de citron. Laissez compoter 20 minutes.
4. Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux.
5. Dans des assiettes creuses, disposez la compote de poires. Décorez au centre de fraises en formant une étoile. Vous pouvez accompagner la compote d'une boule sorbet poire si vous les souhaitez.