• Préparation : 5 minutes
• Cuisson : 4 minutes

• Très Facile
• Cher

Préparation de la recette

1. Faites préparer vos coquilles par votre poissonnier.
2. Préchauffez le four à 250°C (th. 8).
3. Posez 2 noix dans chaque coquille.
4. Ajoutez une tranche de foie gras frais, la lamelle de truffe, salez et poivrez. Faites de même pour les autres coquilles.
5. Recouvrez du couvercle chacune des coquilles.
6. Dans un plat allant au four, préparez un lit de gros sel. Déposez-y les coquilles.
7. Mettez au four pendant 10 minutes.