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recette Coupe de Melon au Curry




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Coupe de Melon au Curry

photo de la recette Coupe de Melon au Curry

recette approuvée

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

3 melon(s) charentais (chair orange)
2 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
1 yaourt(s) nature
1 cuillère(s) à café de curry en poudre
200 g de blanc(s) de poulet
1 cuillère(s) à soupe d' huile
100 g de crevettes cuites et décortiquées
6 brin(s) de persil
sel

		Coupez le poulet en petits dés (vous pouvez aussi faire cette recette avec des restes de poulet déjà cuits). Faites-les revenir 5 à 10 minutes dans la poêle avec un peu d'huile. Salez. Réservez.

		Dans un saladier, mélangez le yaourt, la mayonnaise et le curry. Ajoutez les crevettes et le poulet.

		Lavez et ciselez le persil.

		Coupez chaque melon en deux. Retirez les pépins.

		Farcissez chaque demi melon de la préparation aux crevettes et poulet. Parsemez de persil ciselé. Servez frais.


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	> Ciseler


	> Bon à Savoir : melon(s) charentais (chair orange)



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