Courgettes Farcies à la Provençale

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Des courgettes farcies à la viande de boeuf à la provençale pour un plat complet et savoureux.

cette recette se mange chaude
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Calories : 545 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été et aux mois de mai, septembre
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Courgettes Farcies à la Provençale

ENERGIE (KILO CALORIES)

545Kcal

27% AJR

CALCIUM

215mg

27% AJR

LIPIDES TOTAUX

23g

33% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

37g

14% AJR

PROTEINES

47g

93% AJR

OMEGA 3

0,16g

8% AJR

VITAMINE C

34mg

56% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

9,5g

47% AJR

SUCRES TOTAUX

5,8g

6% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

4,9g

19% AJR

SODIUM

359mg

11% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Faites tremper le pain dans un verre d'eau. Coupez les courgettes en deux, dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, ôtez et jetez les graines intérieures.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la tomate (coupée en dés), la moutarde, le pain écrasé, l'ail en semoule et le persil haché. Salez et poivrez.
Ajoutez le boeuf à la préparation. Malaxez bien le tout pour obtenir une farce homogène.
Garnissez les courgettes de cette farce. Disposez-les dans un plat à gratin, parsemez de gruyère râpé.
Mettez le plat à cuire au four pendant 40 minutes environ.

Avis de l'oenologue

Les vins qui accompagnent cette recette

Domaine Reverdy Ducroux Beau Roy 2007 Blanc - Sancerre
Domaine Mardon 2007 Blanc - Quincy

avec cette recette Courgettes Farcies à la Provençale

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