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recette Crème aux Ananas

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Crème aux Ananas

photo de la recette Crème aux Ananas
type de la recette
Préparation : 15 mn
Repos : 1h au frais
Cuisson : 10 minutes

Unités des ingrédients :
  • 1 boîte(s) d' ananas
  • 1 citron(s) jaune(s)
  • 50 cl de crème fraîche
  • 2 jaune(s) d'oeuf(s)
  • 25 cl de jus d'ananas
  • 10 cl de lait
  • 2 cuillère(s) à soupe de maïzena
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 sachet(s) de sucre vanillé


Vins conseillés :
  • Un Monbazillac blanc

Versez dans un récipient la maïzena, le sucre en poudre et le contenu du paquet de sucre vanillé.
Versez le jus d'ananas et le lait. Ajoutez les oeufs. Fouttez le tout.
Mettez 2 minutes sur le feu, laissez tiédir et incorporez le jus de citron et la crème fraîche.
Laissez épaissir en remuant à la cuillère en bois pendant environ 10 minutes.
Laissez refroidir à température ambiante.
Versez dans un saladier, mettez au réfrigérateur et servez bien frais décoré de morceaux d'ananas.

> Accords Mets-Vins :
  • Un Monbazillac blanc
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> Fouet
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renée42
"merci de m'indiquer s'il faut prendre une boîte de fruits d'ananas au sirop ou 1 boite de jus d'ananas et m'indiquer la quantité"
lyndoudou
"enfin je fais partie de votre club ça me fais trés plaisire et au méme temps je suis flatée..j'éspère que je profiterai de vos recettes aux maximum et surtout realiser beaucoup.. merci et a trés bientot"
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