Recette Crème de Potiron au Jambon Consorcio Serrano - recettes cuisine testées et approuvées

photo de la recette Crème de Potiron au Jambon Consorcio Serrano

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Une soupe d'automne réconfortante aux accents espagnols.

cette recette se mange chaude
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Recette proposée par Consorcio del Jamòn Serrano Español

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence à l'automne et au mois de décembre
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Préparation de la recette

Pelez le potiron, éliminez la partie filandreuse et coupez la chair en morceaux.
Ajoutez l'eau et faite cuire à couvert environ 20 minutes à feu moyen.
Ajoutez la crème, le sel, le poivre et un peu de noix de muscade.
Passez au mixeur.
Faites dorer les tranches de jambon au grill sur du papier sulfurisé jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Pendant ce temps, découpez de fins copeaux de fromage.
Versez le velouté dans des bols individuels et décorez avec un croustillant de jambon accompagné de copeaux de fromage.

avec cette recette Crème de Potiron au Jambon Consorcio Serrano

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