Crêpes à la Bière

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cette recette se mange chaude
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Photographie ©Souksavanh Khamla

Calories : 543 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Crêpes à la Bière

ENERGIE (KILO CALORIES)

543Kcal

27% AJR

CALCIUM

37mg

5% AJR

LIPIDES TOTAUX

22g

32% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

62g

23% AJR

PROTEINES

12g

25% AJR

OMEGA 3

0,093g

5% AJR

VITAMINE C

0,015mg

0,03% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

3,6g

18% AJR

SUCRES TOTAUX

6,1g

7% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

2,1g

8% AJR

SODIUM

203mg

6% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Mélangez intimement les œufs, le sucre et le sel puis ajoutez l’huile et la farine.
Quand le mélange est lisse (attention aux grumeaux), ajoutez la bière en plusieurs fois. La pâte doit être onctueuse.
Laissez reposer une heure. Des petites bulles se formeront dans la pâte dues à la fermentation provoquée par la bière.
Touillez soigneusement la pâte avant de commencer la cuisson.
Il ne reste plus qu’à huiler la poêle bien chaude et verser à l’aide d’une louche la quantité nécessaire pour faire une crêpe.

Avis de l'oenologue

Les vins qui accompagnent cette recette

Perrin & Fils 2006 Blanc - Muscat De Beaumes De Venise
Deutz Brut Blanc - Champagne
Domaine Cauhapé Symphonie De Novembre 2004 Blanc - Jurançon

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Pour barney02

(8/10)
bonne recette pour info: mon anniversaire est le 15 mars

Pour ketouneetjef

(9/10)
pour ma part je parfume avec un zeste d'orange plus du zeste de citron et pour qu'elles restent légères je ne mets pas d'huile dans la pâte mais seulement dans la poëleà l'aide d'une moitié de pomme ou de pomme de terre piquée au bout d'une fourchette.Je les fais déjà depuis 30 ans et tous, autour de moi m'en redemande.

Pour zazzou44

(10/10)
Super rapide, économique et délicieux pour les petits comme les grands. Des crepes sans lait... ? c'est une blague ? et bien non, elles sont légéres et la biere ne laisse aucun gout désagréable. Génial.

Pour Mamily(9/10)
Je fais la même préparation, mais au lieu de 50 cl de bière je fais 25 cl bière et 25 cl eau à cause des enfants. Recette qui a toujours du succès.

Pour donnant(8/10)
Je fais à peu près la même recette,avec 25 cl de lait et 25 cl de bière, de la vanille liquide et du rhum essayez, c'est pas mal aussi -

Pour BET

1 à 2 louches de cognac ? c'est quoi ce conseil pourri ? la recette est pour 250 grs de pate...et puis c'est pas du cognac aux crepes. En plus en général c'est plutot du Rhum.

Pour At snoopy

facik le a faire pour un arriere papy

Pour Jaidebor
Oui, oui, très bon, mais avec le cognac.

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