dimanche 21 mars 2010
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Crêpes à la Bière
- cette recette se mange chaude
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Difficulté : Facile
- Coût de la recette : Bon marché
Photographie ©Souksavanh Khamla
Calories : 543 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Informations Nutritionnelles de la recette Crêpes à la Bière
ENERGIE (KILO CALORIES)
543Kcal27% AJR
CALCIUM
37mg5% AJR
LIPIDES TOTAUX
22g32% AJR
GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)
62g23% AJR
PROTEINES
12g25% AJR
OMEGA 3
0,093g5% AJR
VITAMINE C
0,015mg0,03% AJR
ACIDES GRAS SATURES TOTAUX
3,6g18% AJR
SUCRES TOTAUX
6,1g7% AJR
FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES
2,1g8% AJR
SODIUM
203mg6% AJR
Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Préparation de la recette
- Mélangez intimement les œufs, le sucre et le sel puis ajoutez l’huile et la farine.
- Quand le mélange est lisse (attention aux grumeaux), ajoutez la bière en plusieurs fois. La pâte doit être onctueuse.
- Laissez reposer une heure. Des petites bulles se formeront dans la pâte dues à la fermentation provoquée par la bière.
- Touillez soigneusement la pâte avant de commencer la cuisson.
- Il ne reste plus qu’à huiler la poêle bien chaude et verser à l’aide d’une louche la quantité nécessaire pour faire une crêpe.
-
Avis de l'oenologue
- Perrin & Fils 2006 Blanc - Muscat De Beaumes De Venise
- Deutz Brut Blanc - Champagne
- Domaine Cauhapé Symphonie De Novembre 2004 Blanc - Jurançon
Les vins qui accompagnent cette recette
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