Crêpes de Pomme de Terre (Plentze)

Recette proposée par virg26

Préparation de la recette

raper les pommes de terre
ajouter farine melanger
ajouter les oeufs entiers melanger
couvrir car les pommes de terre rougissent tres vite
faire chauffer une poele
mettre de l'huile
lorsque l'huile est chaude mettre deux bonnes cuilleres a soupe de la pate est etaler dans la poele en long (epaisseur un a deux cm) faire frire des deux cotes c'est pret
mettre du sucres dessus et deguster chaud