Crevettes Sautées à la Chinoise

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règlement

cette recette se mange chaude
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 35 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Calories : 383 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Crevettes Sautées à la Chinoise

ENERGIE (KILO CALORIES)

383Kcal

19% AJR

CALCIUM

104mg

13% AJR

LIPIDES TOTAUX

16g

22% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

15% AJR

PROTEINES

23g

45% AJR

OMEGA 3

0,33g

17% AJR

VITAMINE C

11mg

19% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

2,9g

15% AJR

SUCRES TOTAUX

2,2g

2% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

3,g

12% AJR

SODIUM

506mg

16% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Egouttez-le. Réservez.
Lavez et coupez le céleri en fines rondelles. Egouttez les maïs baby, coupez-les en rondelles. Pelez et émincez l'oignon. Lavez et égouttez le soja. Lavez et ciselez la ciboulette.
Battez les oeufs dans bol. Salez et poivrez.
Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile. Faites-y cuire la moitié des oeufs en omelette. Mettez-la dans un plat. Faites de même avec le reste des oeufs. Coupez ces omelettes en fines lamelles. Réservez.
Faites chauffer le reste d'huile. Faites-y revenir les oignons 5 minutes à feu doux. Ajoutez le céleri, le soja et le maïs. Faites sauter à feu vif 10 minutes.
Ajoutez les crevettes. Saupoudrez de gingembre. Laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez le riz et les lamelles d'omelette. Remuez le tout jusqu'à réchauffer le tout. Ajoutez la sauce soja et la ciboulette au dernier moment. Servez sans attendre.

Avis de l'oenologue

Les vins qui accompagnent cette recette

Château De Pibarnon 2007 Blanc - Bandol
Domaine Mardon 2007 Blanc - Quincy

avec cette recette Crevettes Sautées à la Chinoise

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