Crevettes Sautées à la Chinoise


  • cette recette se mange chaude
  • Préparation : 25 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Petits plaisirs
Calories : 383 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Informations Nutritionnelles de la recette Crevettes Sautées à la Chinoise

ENERGIE (KILO CALORIES)

383Kcal
19% AJR

CALCIUM

104mg
13% AJR

LIPIDES TOTAUX

16g
22% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

4g
15% AJR

PROTEINES

23g
45% AJR

OMEGA 3

0,33g
17% AJR

VITAMINE C

11mg
19% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

2,9g
15% AJR

SUCRES TOTAUX

2,2g
2% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

3,g
12% AJR

SODIUM

506mg
16% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
à nous signaler toute anomalie

Ingrédients

  • 2 Oeufs
  • 400 g de Maïs Baby
  • 1 Oignon
  • 2 branches de Céleris
  • 1 cuillère à café de Gingembre en Poudre
  • 100 g de Riz
  • 200 g de Crevettes Cuites et Décortiquées
  • 1 botte de Ciboulette
  • 100 g de Pousses de Soja
  • 3 cuillères à soupe d'Huile d'arachide
  • 1 cuillère à soupe de Sauce Soja
  • Sel, Poivre

Préparation de la recette

  1. Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Egouttez-le. Réservez.
  2. Lavez et coupez le céleri en fines rondelles. Egouttez les maïs baby, coupez-les en rondelles. Pelez et émincez l'oignon. Lavez et égouttez le soja. Lavez et ciselez la ciboulette.
  3. Battez les oeufs dans bol. Salez et poivrez.
  4. Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile. Faites-y cuire la moitié des oeufs en omelette. Mettez-la dans un plat. Faites de même avec le reste des oeufs. Coupez ces omelettes en fines lamelles. Réservez.
  5. Faites chauffer le reste d'huile. Faites-y revenir les oignons 5 minutes à feu doux. Ajoutez le céleri, le soja et le maïs. Faites sauter à feu vif 10 minutes.
  6. Ajoutez les crevettes. Saupoudrez de gingembre. Laissez cuire 2 minutes.
  7. Ajoutez le riz et les lamelles d'omelette. Remuez le tout jusqu'à réchauffer le tout. Ajoutez la sauce soja et la ciboulette au dernier moment. Servez sans attendre.

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