• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes

• Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Coupez légèrement le bord des tranches de pain de mie. Tartinez-les d'un peu de beurre. Coupez de fines tranches de gruyère et disposez-les sur le pain.
2. Ajoutez la tranche de jambon pliée en deux. Recouvrez avec une autre tranche de pain de mie préablement beurrée.
3. Dans un bol,versez le fromage râpé, ajoutez la crème épaisse, une pincée de poivre et de sel. Mélangez.
4. Déposez sur les croque-madames une grosse cuillère à soupe du mélange de fromage râpé et de crème. Etalez-le délicatement sur la tranche de pain de mie et réservez. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
5. Au moment de servir, passez au four 3 à 4 min puis au gril.
6. Dans une poêle faites cuire les oeufs au plat. Déposez un oeuf sur chaque croque-madame et servez bien chaud.