jeudi 18 mars 2010
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Croustade aux Amandes
- cette recette se mange chaude
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Difficulté : Très Facile
- Coût de la recette : Bon marché
Calories : 463 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Informations Nutritionnelles de la recette Croustade aux Amandes
ENERGIE (KILO CALORIES)
463Kcal23% AJR
CALCIUM
106mg13% AJR
LIPIDES TOTAUX
24g35% AJR
GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)
58g22% AJR
PROTEINES
7,7g15% AJR
OMEGA 3
0,95g48% AJR
VITAMINE C
28mg46% AJR
ACIDES GRAS SATURES TOTAUX
3,1g16% AJR
SUCRES TOTAUX
34g38% AJR
FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES
2,2g9% AJR
SODIUM
97mg3% AJR
Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Préparation de la recette
- Pensez à prendre des citrons jaunes non traîtés.
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Etalez au rouleau un paquet de pâte feuilletée en deux abaisses.
- Lavez et râpez les zestes des citrons.
- Broyez les amandes mondées, ajoutez la cassonade et le zeste des citrons.
- Parfumez de quelques gouttes de fleur d'oranger.
- Etalez la préparation sur une des abaisses de pâte, posez l'autre par-dessus et soudez les bords à l'eau.
- Dorez à l'oeuf et faites cuire 30 minutes à four chaud (220°C ou th. 7).
- Servez saupoudré de sucre glace.
avec cette recette Croustade aux Amandes
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