ßeta
n°1 des gourmands
dimanche 12 octobre 2008
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Croustillant de Saumon au Laurier
Le croustillant de saumon au laurier est une recette très facile et rapide à préparer. Elle est délicieuse accompagnée d'une salade servie avec un vinaigre basalmique et de l'huile d'olive.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Très Facile
- Bon marché
Préparation de la recette
- Salez et poivrez les pavés de saumon de chaque coté.
- Huilez un côté des feuilles de brick avec l'huile d'olive sur toute la surface.
- Mettez la feuille de laurier au milieu de la feuille de brick et le saumon au dessus du coté bombé.
- Refermez la feuille de brick en enveloppant bien le saumon pour faire un pavé.
- Faites chauffer à feu moyen la poêle. Mettez dedans le saumon du coté de la de la fermeture de la feuille.
- Laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque coté et servez accompagné d'une salade mélangée ou de mâche.
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